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Oct 18, 2023

Die beste Methode für den Innenanbau von Koriander

Der Anbau von Kräutern auf einer Fensterbank ist eine wunderbare Möglichkeit, drinnen einen kleinen Garten anzulegen, auch wenn Sie draußen keinen haben. Koriander ist ein vollständig essbares Kraut – von den Samen über die Wurzeln bis zu den Blättern

Der Anbau von Kräutern auf einer Fensterbank ist eine wunderbare Möglichkeit, drinnen einen kleinen Garten anzulegen, auch wenn Sie draußen keinen haben. Koriander ist ein vollständig essbares Kraut – von den Samen und Wurzeln bis hin zu den Blättern und Stängeln – wobei jedes Kraut seinen eigenen, einzigartigen Geschmackszweck erfüllt. Sie können wählen, ob Sie sie für Microgreens, für ausgewachsene Blätter oder als blühende, samenproduzierende Pflanze anbauen möchten. Es gibt verschiedene Methoden, Koriander in Innenräumen anzubauen, darunter Hydrokultur und Wachstumszelte. Wir werden über die einfachste Methode sprechen, einfach die Fensterbank zu nutzen: Pflanzen Sie Ihre Samen einfach in eine gut durchlässige Blumenerde und decken Sie sie ab, bis die ersten Blätter erscheinen.

Wenn Sie auf der Südhalbkugel leben, ist ein Fenster nach Norden am besten. Wenn Sie auf der Nordhalbkugel leben, wählen Sie nach Möglichkeit ein Fenster nach Süden. Eine wichtige Sache, die Sie beachten sollten, ist, dass Ihr Koriander nicht ausblüht und blüht, was im Grunde den Geschmack der Pflanze ruiniert. Dies kann passieren, wenn zu wenig gegossen wird, ebenso wie bei Temperaturen über 25 Grad Celsius. Seien Sie also vorsichtig mit diesen möglichen Gefahren.

Der erste Schritt ist die Auswahl des richtigen Behälters. Wählen Sie in diesem Fall einen mit etwa 20 cm Durchmesser und ausreichend Drainage. Sie können wählen, ob Sie auf herkömmliche Weise gießen möchten oder es mit einer Bodenbewässerung versuchen möchten – mit Koriander ist beides in Ordnung, solange er über ausreichend Drainage verfügt. Als nächstes wählen Sie eine Blumenerde für den Kräuteranbau im Innenbereich. Es ist wichtig, die richtige Sorte zu wählen, damit sie die richtige Menge an Feuchtigkeit speichert. Normalerweise handelt es sich um eine Mischung aus Kompost und Vermiculit. Füllen Sie Ihren Behälter bis etwa 2,5 Zentimeter über den Rand mit der Blumenerde.

Geben Sie die Samen am Tag vor dem Pflanzen in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit Wasser. Lassen Sie sie etwa 24 Stunden lang einweichen, um die Keimung zu beschleunigen, und lassen Sie sie dann kurz vor dem Pflanzen abtropfen. Der nächste Teil ist wichtig. Pflanzen Sie drei Samen in einem Dreieck in die Mitte jedes 20-Zoll-Topfes, etwa 1/4-Zoll tief. Bedecken Sie sie mit etwas Erde und besprühen Sie die Erdoberfläche dann leicht mit einer Sprühflasche. Sie können sie mit Plastikfolie abdecken, bis sie sprießen.

Der nächste Schritt ist das Überleben des Stärkeren. Sobald Ihre Sämlinge eine Höhe von etwa 2,5 bis 5 cm erreichen, produzieren sie einen zweiten Satz Blätter. Bewerten Sie zu diesem Zeitpunkt die drei Pflanzen und wählen Sie das stärkste Exemplar aus. Die anderen beiden können Sie zermahlen und zum Würzen verwenden oder in den Komposthaufen werfen.

Neue Sämlinge benötigen etwa fünf Stunden natürliches Sonnenlicht pro Tag. Sie können dies bei Bedarf auch durch die Verwendung einer Wachstumslampe ergänzen – ersetzen Sie jede Stunde Sonnenlicht durch zwei Stunden unter einer Wachstumslampe. Denken Sie daran, die Pflanzen etwa alle drei Tage etwa eine halbe Umdrehung zu wenden, um eine gleichmäßige Sonnenverteilung zu gewährleisten. Geben Sie ihnen während des Wachstums einmal pro Woche einen wasserlöslichen Dünger, der auf etwa die halbe Stärke verdünnt wird. Halten Sie den Boden immer feucht und überprüfen Sie ihn alle paar Tage.

In etwa fünf bis sieben Wochen sollte Ihr Koriander gesund, kräftig und bereit für die erste Ernte sein. Die äußeren Blätter sind die ältesten und werden daher zuerst verwendet. Ernten Sie niemals mehr als 30 % der Pflanze auf einmal. Warten Sie außerdem mindestens eine Woche zwischen der Ernte und schneiden Sie die Stängel immer nahe an der Basis ab. Wenn Sie einmal den frischen Koriander aus eigenem Anbau probiert haben, werden Sie ihn nie wieder im Laden kaufen!